Yaourt Pistache et Spiruline
Voilà un Yaourt de Schtroumpfs sans colorants articficiels … Un dessert bleu à la Spiruline !
Ludique pour les enfants se dessert est aussi diététique et low carb pour les plus grands.
J’ai choisis de la poudre de Spiruline Bleue , riche en protéines, mais vous pouvez prendre de la poudre classique verte ( donc forcément un résultat vert )
La poudre de Spiruline sert de colorant naturel dans vos préparations, c’est une micro algue .
Pour donner du goût à ce yaourt à la Spiruline, j’ai ajouté de la purée de pistache, pour le croquant j’ai mis en topping des aclats de noisettes et pistaches et pour le sucrant, à adapter en fonction de vos goûts, j’ai choisis du sucre de bouleau mais vous pouvez aussi opter pour du sirop d’agave, également à IG Bas mais qui a néanmoins un apport en glucides à prendre en considération.
En dehors du Yaourt, j’ai trouvé tous les ingrédients sur le site Koro.fr . Tout particulièrement la spiruline bleue qui donne cette couleur vive.
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Recette de Yaourt Pistache et Spiruline
- Produit: 4 verres (4 Portions)
- Glucides par part: 4g
- Préparation: 10 mins
Dessert riche en protéines avec moins de 5g de glucides par part
Ingrédients
Instructions
- MIxer le yaourt avec la spiruline, la purée de pistache et le xylitol et laisser au frais
- Au moment de servir ajouter suivant vos goûts des éclats de noisette et pistaches
- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Enfants bienvenus
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