Jack be little au Bleu et Marrons
Célébrez Halloween avec une recette saine et délicieuse : Mini Courges Jack be little farcies au fromage fort et marrons aux propriétés bénéfiques.
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions:
Glucides par part: 20g
Ingrédients
- 4 courges Jack be Little autour de 5g de glucides simples pour 100g
- 12 Marrons (ou châtaignes en bocal) soit environ 30g de glucides complexes pour 100g
- 200 g Bleu d'Auvergne
- 150 g lardons fumés
Instructions
- Laver et cuisez les courges entre 15 et 20 minutes à l'eau en fonction de leur taille
- Stopper la cuisson en les plongeant dans une bassine d'eau glacée
- Découper le chapeau ( entre 1 et 2 cm) - retirer les graines à l'aide d'une grosse cuillère
- Faire revenir les lardons 5 minutes à la poêle sans matière grasse - émietter les châtaignes précuites et couper le Bleu en petits morceaux
- Remplir les courges avec le fromage et les châtaignes - ajouter les lardons et cuire au four à 200° pendant une quinzaine de minutes
Nutrition - Apports en glucides (source Ciqual)
Portion: 1 PartGlucides: 20 g
