Go Back
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Boeuf sauce Saint Agur
Recette très faible en glucides
NOTEZ CETTE RECETTE:
3.67
pour
3
notes
Imprimer
Email
Pin
Facebook
Twitter
Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Cuisine Régimes et Intolérants
Temps de préparation:
10
minutes
minutes
Temps de cuisson:
20
minutes
minutes
Temps total:
30
minutes
minutes
Portions:
4
Ajouter à ma liste des courses
Voir ma liste
Ingrédients
4
faux filets de
Boeuf
600
g
Haricots verts
4g de glucides simples pour 100g
250
g
Champignons de Paris
300
g
Salsifis
4g de glucides simples pour 100g
Oignons grelots
150
g de fromage
Saint Agur
15
cl
Crème fraîche
allégée
Persil
Instructions
Cuire les haricots à la vapeur une douzaine de minutes à la vapeur avec les oignons épluchés (hors saison vous pouvez utiliser des haricots congelés)
Emietter le fromage et fondre à petit feu avec la crème allégée
Faire revenir les champignons émincés dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive - une fois dorés retirer les
Poêler la viande en commençant à feu vif pendant 1 minute à 1minute 30 par face - réserver
Mettre les salsifis rincés et égouttés, les haricots, les oignons et champignons à réchauffer dans la même sauteuse
servir avec la viande et la sauce...