Couper la courge en 2 dans le sens de la longueur puis enlever les pépins (à conserver)
Couper la à nouveau en 2 mais dans le sens de la largeur.
Enlever la peau en taillant à l'aide d'un couteau
Placer les morceaux à plat et couper des tranches de 1 cm puis couper ces dernières en bâtonnets de 1cm.
Placer dans un grand saladier, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de paprika et 1 cuillère à soupe d'origan - bien mélanger et placer sur une plaque de cuisson
Cuire au four préchauffé à 190° (chaleur tournante) pendant 35 à 40 minutes.
Retourner à mi cuisson et surveillez: elles doivent juste dorer. Saler et servir...
(vous pouvez ajouter les pépins à mi cuisson)