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Carottes Râpées à l'Orange
12 g de glucides simples par part
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Type de plat:
Entrée
Cuisine:
Cuisine Régimes et Intolérants
Temps de préparation:
20
minutes
minutes
Temps total:
20
minutes
minutes
Portions:
4
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Ingrédients
600
g
Carotte
6,5 g de glucides simples pour 100g
1
orange
10 g de glucides simples pour 10cl de jus
1
citron
1
cuillère à café
moutarde
3
cuillères à soupe
Huile d'olive
2
cuillères à soupe
Vinaigre Balsamique blanc
Instructions
Eplucher, laver puis râper les carottes finement (utilise la râpe fine de votre robot)
Fouetter l'huile d'olive avec la moutarde puis ajouter le vinaigre, le jus de citron et d'orange - saler et poivrer - fouetter et mélanger aux carottes
Laisser reposer au frais 1 heure et servez !