Lemon Curd au sirop d'Agave (avec le Cook expert )
La quantité de glucides par part dépendra de l'utilisation: dans un gâteau, à tartiner...
Le nombre total de glucides simples est d'environ 30g - donc à diviser par le nombre de parts
Préparation au Cook expert:
Mettre tous les ingrédient ainsi que le zeste d'un citron dans la cuve du cook expert.
Lancer le programme expert: 10 minutes, vitesse 4 à 85°.
Laisser refroidir dans un peau au moins une nuit.
Préparation classique: battre les oeuf puis cuire au bain marie avec le jus citron , le zeste d'un, et le sirop.... et remuer sans vous arrêter pendant 10 minutes...