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Tiramisu aux Fraises et Speculoos
Compter autour de 25g de glucides pour cette recette
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Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Cuisine Régimes et Intolérants
Temps de préparation:
25
minutes
minutes
Temps de cuisson:
10
minutes
minutes
Temps total:
35
minutes
minutes
Portions:
4
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Ingrédients
250
g
Fraises
autour de 6g de glucides simples pour 100g
3
oeuf
300
g
Fromage blanc
0% matières grasses - environ 4g de glucides simples pour 100g
35
g
Sirop d'Agave
compter 80g de glucides simples pour 100g
8
cl
eau
100
g
Spéculoos
sans sucre Karelea compter 48g de glucides pour 100g
Instructions
faire revenir 150g de fraises avec l’eau, laisser refroidir et mixer
Broyer les spéculos et placer les au fond de verres (gros)
Monter les blancs d’œufs en neige
Fouetter les jaunes avec le sirop d'agave puis ajouter le fromage blanc - bien mélanger et incorporer délicatement les blancs.
Montage : - Verser le coulis sur les spéculoos - Couper des fraises en 2 et répartir contre le verre - Verser la crème - Laisser refroidir 3h minimum