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Mini-Croissants apéritif au Saumon frais
de 5 à 7,5g de glucides par croissant. Mieux identifiés, vous pourrez déguster ces mini-croissants en fonction de l'apport en féculents dont vous avez besoin.
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4
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Type de plat:
Amuse bouche
Temps de préparation:
10
minutes
minutes
Temps de cuisson:
25
minutes
minutes
Temps total:
35
minutes
minutes
Portions:
16
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Ingrédients
280
g
pate feuilletée
soit environ 40g de glucides complexes pour 100g
200
g pavés
Saumon
3
Carré frais Gervais
0% aux herbes
1
jaune
oeuf
Huile d'olive
2
cuillères à soupe
aneth
ciselée
Instructions
Mélanger les carrés frais avec l'aneth ciselée. Couper le saumon en bâtons de 4cm sur 1 cm d'épaisseur.
Découper la pâte feuilletée en 16 triangles (voir la vidéo) - mettre une noix de carré frais , un bâton de saumon et rouler !
Badigeonner avec un peu de jaune d'oeuf - mettre au four 20 à 25mn à 200°. C'est prêt !