Mini-Croissants apéritif au Saumon frais

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mini-croissants-saumon
Parfaits pour un apéritif dînatoire, ces mini-croissants au Saumon frais fondent sous la bouche !
Avec des carré frais allégés en matière grasse et même avec une pâte industrielle c’est craquant.
Ultra simples à réaliser: voir la vidéo >>> préparation des mini-croissants

Recette de Mini-Croissants apéritif au Saumon frais

croissants-aperitif

Par Recettes Diabète et bien être Publié: décembre 29, 2018

  • Produit: 16 croissants (3/4 Portions)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Prêt dans: 35 mins

de §,( à 7,5g de glucides par croissant. Mieux identifiés, vous pourrez déguster ces mini-croissants en fonction de l'apport en féculents dont vous avez besoin.

Ingrédients

  • 280g pate feuilletée soit 110 à 120g de glucides par rouleau
  • 200g pavés Saumon
  • 3 Carré frais Gervais 0% aux herbes
  • 1 jaune oeuf
  • Huile d'olive
  • 1 petite poignée aneth
  • Instructions

    1. Mélanger les carrés frais avec l'aneth ciselée. Couper le saumon en bâtons de 4cm sur 1 cm d'épaisseur.
    2. Découper la pâte feuilletée en 16 triangles (voir la vidéo) - mettre une noix de carré frais , un bâton de saumon et rouler !
    3. Badigeonner avec un peu de jaune d'oeuf - mettre au four 20 à 25mn à 200°. C'est prêt !
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