Mixer la banane avec la crème de coco et un filet d'extrait de vanille.
Monter les blancs en neige et mélanger délicatement avec la préparation à la banane.
Réduire les biscuits en poudre grossière et verser dans des verres. Imbiber avec le café (vous pouvez ajouter de l'édulcorant ou du sirop d'agave sachant que ce dernier apporte des glucides)
Couvrir avec la préparation à la banane - saupoudrer de chocolat noir et laisser au frais 3 heures - ajouter les framboises au dernier moment