Fondre le chocolat et le beurre ramolli en cubes au bain Marie ou à feu très doux
Fouetter les jaunes d' oeufs avec le xylitol - mélanger la farine avec la levure puis fouetter l'ensemble -
ajouter le chocolat fondu et la vanille - bien mélanger.
Monter les blancs en neige et mélanger délicatement à la préparation.
Remplir un moule en silicone avec la préparation puis mettre au four 25mn à 200° - Laisser refroidir avant de démouler.
Servir tiède (ou réchauffé) avec une crème anglaise (avec ou sans sucre)
Recette de la crème anglaise maison