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Anchoïade aux olives
Pas ou très très peu de glucides dans cette spécialité provençale. L' Anchoïade plaira bien sûr à tous ceux qui aiment les anchois...
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Type de plat:
Amuse bouche
Cuisine:
Cuisine des Régions
,
Cuisine Régimes et Intolérants
Temps de préparation:
20
minutes
minutes
Temps total:
20
minutes
minutes
Portions:
6
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Ingrédients
200g
Anchois
en bocal - à l'huile d'olive... pas au sel
50g
olives
Noires (ou reste de tapenade)
50g
Câpres
3 gousses
ail
5 cl
Huile d'olive
Crudités
Instructions
Mixer grossièrement l'ensemble des ingrédients ensembles puis écraser au Pilon. Ajouter de l'huile d'olive si nécessaire.