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Glace au Melon
Un sorbet melon avec juste le sucre du fruit
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Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Cuisine Régimes et Intolérants
Temps de préparation:
10
minutes
minutes
Turbinage:
30
minutes
minutes
Temps total:
40
minutes
minutes
Portions:
4
Glucides par part:
10
g
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Les indispensables
1
Sorbetière
Ingrédients
400
g
melon
un melon moyen - compter 7g de glucides simples pour 100g
12
cl
Lait concentré
non sucré - 10g de glucides simples pour 10cl
1
jus d'un petit
Citron vert
1
cuillère à café
Gomme de guar
rase
1
cuillère à soupe
Xylitol
sucre de bouleau - si vous souhaitez un goût plus sucré
Instructions
Laisser la cuve de votre sorbetière 24h au congélateur
Prélever la chair du melon, couper en morceaux et mixer avec le reste des ingrédients
Turbiner 25 à 30 minutes et réserver au moins une heure au congélateur avant de Servir
Nutrition - Apports en glucides
Portion:
4
parts
|
Calories:
64
kcal
|
Glucides:
10
g
|
Protéines:
1
g
|
Fat:
0.2
g
|
Lipides saturés:
0.003
g
|
Graisses polyinsaturées:
0.01
g
|
Graisses monoinsaturées:
0.003
g
|
Sodium:
17
mg
|
Potassium:
188
mg
|
Fibre:
1
g
|
Sucre:
5
g
|
Vitamine A:
3390
IU
|
Vitamine C:
19
mg
|
Calcium:
91
mg
|
Fer:
0.4
mg