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Moules marinières à l'aneth
Avec de l'aneth à la place du persil pour une saveur plus prononcée
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Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Cuisine Régimes et Intolérants
Temps de préparation:
10
minutes
minutes
Temps de cuisson:
15
minutes
minutes
Portions:
4
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Ingrédients
2
Kg
Moules
de bouchot
30
cl
Vin Blanc
1/3
bouquet
aneth
3
Echalotes
1
gousse
Ail
beurre
Instructions
Ciseler l'ail et l'échalote faire risoller 4 minutes dans une cocotte avec un peu de beurre
Verser les moules, la moitié de l'aneth ciselée et le vin blanc et cuire une dizaine de minutes en remuant fréquemment.
La cuisson est finie lorsque toutes les moules sont ouvertes - parsemer avec le reste de l'aneth