Tarama à l'huile d'olive et au pain aux céréales IGbas

Découvrez la véritable recette du tarama et ses variations. Utilisez du pain à faible pour une version originale et saine du tarama.

NOTEZ CETTE RECETTE:

5 pour 4 notes

Type de plat: Amuse bouche

Préparation: 15

Portions: 6

Glucides par part: 3g

150 g oeufs de cabillaud ici fumés
40 g Pain céréales et graines complet sans la crôute - 35g de glucides pour 100g
8 cl Lait 4g de glucides pour 100g
1 citron
15 cl huile d'olive

Tremper le pain dans le lait jusqu'à ce que la mie soit très friables
Sortir les oeufs de leur poche et mixer avec le pain essoré et le jus de citron
Ajouter l'huile d'olive petit à petit tout en mixant jusqu'à obtenir la consistance souhaitée

Portion: 1 PartCalories: 180 kcalGlucides: 3 gProtéines: 4 gLipides: 15 g