Tarama IG Bas

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Tarama IG Bas
Turc ou grec, il y a peu de différence, le vrai tarama n’est pas rose !
L’authentique Tarama se réalise avec du pain de mie de la veille. Dans ma version j’ai utilisé du pain à faible index glycémique ( complet avec des céréales et des graines)
La texture est un peu différente mais le côté croquant des graines donne de l’originalité à ce Tarama.
vrai Tarama IG Bas
Bien entendu si l’on déguste ce tarama avec du pain, des galettes ou des blinis classiques, l’index glycémique sera élevé.
Je vous conseille d’utiliser du pain complet ou pur un ensemble vraiment IG Bas testez mes blinis Igbas

blini-keto

Tarama à l'huile d'olive et au pain aux céréales IGbas

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Temps de préparation: 15 minutes
Portions: 6
Glucides par part: 3g
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Ingrédients

Instructions

  • Tremper le pain dans le lait jusqu'à ce que la mie soit très friables
  • Sortir les oeufs de leur poche et mixer avec le pain essoré et le jus de citron
  • Ajouter l'huile d'olive petit à petit tout en mixant jusqu'à obtenir la consistance souhaitée

Nutrition - Apports en glucides

Portion: 1Part | Glucides: 3g
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