Go Back
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Crêpes à IG Bas à la farine d'Orge mondé
Chaque crêpe apporte 16g de glucides - majoritairement des glucides complexes mais à IGbas
NOTEZ CETTE RECETTE:
4.78
pour
22
notes
Imprimer
Email
Pin
Facebook
Twitter
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Cuisine Régimes et Intolérants
Temps de préparation:
10
minutes
minutes
Temps de cuisson:
20
minutes
minutes
Temps total:
30
minutes
minutes
Portions:
6
Ajouter à ma liste des courses
Voir ma liste
Ingrédients
70
g
Farine d'orge mondé
63 g de glucides complexes pour 100g
60
g
Farine d'épeautre
bise- T80 / semi complète : 68g de glucides complexes pour 100g
2
Gros
oeuf
25
cl
lait
tiède - 5 g de glucides simples pour 10cl
12
cl
eau
tiède
1
grosse Cuillère à soupe
Huile de noisette
1
pincée de
Sel
20
g
Xylitol
si crêpes sucrées
Instructions
Mélanger les farines, le sel et le xylitol puis ajouter les oeufs et l'huile - bien mélanger
Ajouter progressivement le lait et l'eau en fouettant. Lorsque le liquide est homogène et sans grumeau laisser reposer 30 minutes
Verser dans votre poêle (28 cm) à l'aide d'une petite loucheet bien répartir - cuire 1 à 1minutes 30 par face