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Avocat au Saumon fumé
moins de 4g de glucides simples par personne
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Type de plat:
Entrée
Cuisine:
Cuisine Régimes et Intolérants
Temps de préparation:
10
minutes
minutes
Temps total:
10
minutes
minutes
Portions:
4
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Ingrédients
2
Avocat
3,7 g de glucides simples pour 100g
4
petites tranches
Saumon fumé
ici saumaon sauvage
Huile d'avocat
Citron vert
Baies roses
2
cuillères à soupe d'
aneth
ciselé
Vinaigre à la mangue
Instructions
Couper les avocats en 2 , prélever l'intérieur avec une grosse cuillère - puis découper en cubes de 6/8 mm - réserver la peau entière
Mélanger avec l'aneth, le jus d'un demi citron vert , 2 cuillères à soupe de vinaigre à la mangue et 3 cuillères à soupe d'huile d'avocat
Couper le saumon en petits morceaux - mélanger à l'avocat et remplir les coques - parsemer quelques baies roses et servez !