Cette salade de Pâte apporte un peu plus de 35g de glucides via les féculents... donc des sucres complexes pour un repas du soir ...
A Savoir: les pâtes refroidies ont un index glycémique plus bas !
Cuire les Gnocchis environ 11mn et laisser bien refroidir
Couper la mozzarella en petits cubes, les tomates cerises en 2, le jambon cru en lanières et enfin les cébettes émincées (en conservant les tiges pour la déco)
Mélanger avec les pâtes, le pesto 4cl d'huile d'olive - laisser reposer au frais.
Servir avec les graines germées en déco et un trait de vinaigre balsamique.... et un crackers !