Placez la pâte sur une plaque a pizza ( j'utilise une plaque perforée d'environ 33cm), garnir avec la sauce tomate, les dés de jambon, des rondelles de fromage de chèvre et l'oignons émincé
Finir avec la mozzarella et le fromage rapé, l'origan et un filet d'huile d'olive.
Enfourner pendant une vingtaine de minute au four à 230° ( ou plus si vous la voulez plus croustillante )