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Bowl sans riz aux crevettes
Un peu plus de 20g de glucides par personne dont 7g de glucides complexes
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Type de plat:
Salade
Cuisine:
Cuisine Régimes et Intolérants
Temps de préparation:
15
minutes
minutes
Temps de cuisson:
7
minutes
minutes
Portions:
4
Bowls
Glucides par part:
21
g
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Ingrédients
20
Crevettes
moyennes
200
g
Edamame
en bocal - 7g de glucides pour 100g
200
g
Maïs
en bocal - 10g de glucides pour 100g
200
g
Haricots rouges
en bocal - 13g de glucides complexes pour 100g
200
g
Ananas
frais ou conserve sans sucre ajouté - 11g de glucides simples pour 100g
Coriandre
Vinaigre à la mangue
Sauce Soja
20
g
Gingembre
frais - râpé
Mesclun
ou mâche
1
Oignon frais
ou cebette
Instructions
Cuire les crevettes environ 7 minutes dans un court bouillon - laisser refroidir et décortiquer ( vous pouvez en laisser une entière pour la déco
Verser le maïs, les haricots et l'édamame dans un égouttoir puis rincer et mélanger avec l'oignon ciselé, les crevettes et l'ananas coupés en morceaux
Verser sur une lit de salade en décorant avec un peu de coriandre ciselée
Servir avec une sauce réalisé avec 4 cl de vinaigre mélangé à 4cl de sauce soja et mélanger avec le gingembre râpé
Nutrition - Apports en glucides
Portion:
1
Bowl
|
Glucides:
21
g