Eplucher le radis noir et râpez (au robot avec petite taille)

Presser le citron vert dessus et laisser au frais le temps de préparer le reste

décortiquer les pinces et émiettez

Préparer votre rémoulade en mélangeant la mayonnaise allégée maison avec la moutarde, le cornichon et l'échalote hachés et les herbes ciselées. saler et poivrer

Mélanger le radis noir à la rémoulade - ajouter le crabe et laisser au frais