Salade exotique au Lupin et Crevettes
Savourez une salade exotique au Lupin aux saveurs variées. Un mélange coloré pour une alimentation saine et gourmande.
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions: bowls
Glucides par part: 14g
Ingrédients
- 16 Crevettes cuites
- 200 g Graines de Lupin ici en conserve bio
- 200 g de fèves Edamame ici en conserve bio
- 2 petits Avocat
- 1 Mangue
- Coriandre fraiche
- 2 c. à soupe Huile de Sesame
- 3 c. à soupe Sauce Soja
- 1 cuillère à café Gingembre
- 3 c. à soupe Vinaigre de Cidre
- 2 c. à soupe Huile d'avocat
- graines de sésame
Instructions
- Rincez soigneusement les fèves d’edamame et les graines de lupin.
- Décortiquez les crevettes si nécessaire.
- Coupez les avocats et la mangue en cubes.
- Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients.
- Dans un bol, fouettez les huiles avec le vinaigre, la sauce soja et le gingembre.
- Versez la vinaigrette sur la salade.
- Ajoutez les graines de sésame et la coriandre ciselée avant de servir.
Nutrition - Apports en glucides (source Ciqual)
Portion: 1 bowlCalories: 480 kcalGlucides: 14 gProtéines: 28 gLipides: 30 gFibre: 9 g
