Préparez la crème d’avocat : mixez avocat, huile d’olive, jus de citron vert et aneth. Ajustez l’assaisonnement.

Remplissez les verrines : versez 2 cm de crème d’avocat au fond de chaque verrine.

Ajoutez la couche fromagère : déposez une cuillère de fromage blanc ail & fines herbes.

Effilez le saumon : détaillez les tranches en lamelles fines.

Déposez le saumon sur les verrines.

Décorez : graines de sésame + mini quartier de citron vert.

Placez au frais 20 à 30 minutes avant dégustation.