Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive: les pignons + les fèves et un peu d'oignon ciselé.
Mélanger 1 CAS de graines de pavot avec 1 CAS de Salino + de l'ail et de l'oignon haché et 1 du parmesan haché. Mélanger en ajoutant de l'huile d'olive pour obtenir une pâte ferme.
Répartir sur des tranches de dos de cabillaud et mettre au four à 210° pendant 15 à 18mn
Servir les tranches de cabillaud sur le risotto et décorer copieusement avec la préparation aux fèves, du parmesan et une peu de sauce pour donner une touche de couleur.
J'ai choisi de la sauce au homard toute prête....