Cuire le riz suivant les instructions du paquet et laisser au frais - cuire les crevettes dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes - couper le feu, laisser 5 minutes puis égoutter - conserver au frais
Service
Couper la betterave, le concombre et le poivron en fine tranches - ciseler la cebette et couper l'ananas en petits morceaux
Mélanger le riz avec le poivron, le concombre, la cebette, l'edamame et l'ananas - déposer sur un lit de salade et placer la betterave et les crevettes dessus
Mélanger les ingrédients de la sauce et servir avec votre bowl