Légumes pas trop cuits et croquants (ce n'est pas de la ratatouille) - Gnocchis à poêler en 7mn acheter sous vide au rayon frais: équivalence de 30g de glucides pour 100g... mais tout le monde peut en profiter !
Faîtes revenir la courgette et les échalotes coupés en rondelles , le poivon en lamelles et un peu d'ail dans de l'huile d'olive pendant 15mn.
Ajouter les tomates en morceaux (idéal avec des tomates cerises) à 5 mn de la fin de cuisson.
Pendant ce temps faites cuire à la poêle les gnocchis pendant 7 mn dans un peu d'huile d'olive (suivre la recette indiquée sur le paquet)
Mélanger les Gnocchis avec la préparation de cougettes
Miser une partie du basilic et mélanger avec.
Assaisonnez... c'est prêt
La petite astuce pour respecter les doses: Présentez les gnocchis et peser les en premier avant de mettre la garniture