Verser la crème de soja dans une casserole et ajouter la badiane, Cardamome, Anis et bâtons de cannelle - chauffer quelques minutes tout en remuant (vous pouvez écraser légèrement les épices pour en dégager l'arôme) - puis laisser infuser hors du feu pendant 40 minutes en y ajoutant le miel puis passer au chinois

Fouetter les oeufs avec la Maïzena, ajouter la crème infusée, la vanille, l'extrait d'orange, la liqueur, la poudre de cannelle et de gingembre - remettre dans la casserole à feu doux en remuant sans vous arrêter pendant 5 minutes - cela doit légèrement s'épaissir. retirer du feu.

chauffer l'huile de coco pour la rendre liquide puis mélanger avec la poudre d'amande - ajouter la préparation précédente et mélanger jusqu'à ce que cela soit homogène. Laisser refroidir.

Etaler la préparation sur une première pâte feuilletée (placée sur une plaque) jusqu'à 2 cm du bord - PLACER LA FÈVE - et humidifier le contours.

Placer la 2ème pâte dessus, souder les bords et faire des décors dessus en incisant légèrement avec la pointe d'un couteau. Badigeonner avec le jaune d'oeuf.

Cuire au four chaleur tournante - dans la partie inférieure - 190° pendant 30 à 35 minutes (vérifiez la cuisson - doré mais pas marron !)