Ecraser grossièrement les noisettes, amandes et noix de pécan
Découper les figues et abricots en petits cubes
Mélanger le tout dans un saladier avec les flocons, le son d'avoine, les pépites de chocolat et les graines.
Verser l'huile de coco avec la purée d'amandes, le sirop de coco et l'erythritol dans une casserolle - chauffer en remuant jusqu'à ce que l'ensemble soit bien liquide.
Verser dans la préparation précédente et bien mélanger puis étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson - chauffre 15 minutes au four à 150°
Laisser refroidir/sécher à température ambiante - casser pour avoir de grosses pépites et conserver dans un récipient hermétique - à déguster dans la semaine