Recette pour diabétique : Cake IG bas Citron et Amandes allégé
Découvrez un délicieux cake italien léger et à indice glycémique bas, avec des saveurs subtiles de citron et d'amande.
Granola Chocolat à IG Bas
Découvrez le granola chocolat igbas, croustillant et riche en fibres pour des petits-déjeuners gourmands et équilibrés.
Galette des Rois sans pâte feuilletée
Découvrez une délicieuse variation de la galette des rois sans pâte feuilletée. Moelleuse, sans gluten et IG Bas, avec un goût prononcé d'amande.
Top Recette pour diabétique
Les personnes souffrant d'un Diabète ont besoin d'avoir une alimentation équilibrée où la part de glucides, sucres rapides et sucres lents doit être surveillée et adaptée .Le but de ce site n'est pas de donner des recettes miracles mais…
Tartelettes sablées aux Abricots (allégées en sucre)
Découvrez les tartelettes aux abricots allégées, sans sucre et sans gluten. Une douceur saine et gourmande à savourer.
Gâteau aux Amandes de Majorque
Découvrez le Gâteau aux Amandes de Majorque, un délice moelleux sans sucre raffiné à savourer sans culpabilité.
Cookie Bowl Cake Avocat-Pécan au son d’avoine
Découvrez le Cookie Bowl Cake, une alternative saine et gourmande pour un petit-déjeuner rapide et sans pic glycémique.
Cheesecake Biscuit Chocolat et amandes (ig bas)
Découvrez une recette de cheesecake sans sucre raffiné, parfait pour les gourmands avec un faible index glycémique.
Galette des Rois au Sirop d’Agave
Découvrez notre recette de Galette des Rois au Sirop d'Agave, une version gourmande et moins sucrée de cette traditionnelle pâtisserie.
Tartelettes aux Figues Fraiches (IG Bas)
30/35 g de glucides par tartelette mais en grande partie des glucides complexes et simples avec un faible index glycémique
Purée d'Amandes pour diabétiques et recettes Ig Bas
La purée d’amandes est une pâte onctueuse obtenue à partir d’amandes broyées à froid, sans sucre ajouté ni conservateur. Naturellement riche en protéines, fibres, bons lipides et magnésium, elle possède un index glycémique très bas. C’est une excellente alternative aux pâtes à tartiner classiques ou au beurre dans les préparations sucrées ou salées, idéale pour une alimentation IG bas et pour les personnes diabétiques.
| Élément | Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 630 kcal |
| Protéines | 20 g |
| Lipides | 55 g |
| Dont acides gras saturés | 4.5 g |
| Glucides | 6.5 g |
| Dont sucres | 4.5 g |
| Fibres | 10.5 g |
| Index glycémique (IG) | ~15 |
| Charge glycémique (CG) | ~1 |
Conseils santé : Grâce à sa richesse en bons gras, fibres et micronutriments, la purée d’amandes aide à réguler la glycémie et à prolonger la satiété. Elle s’utilise facilement dans les porridges, smoothies, sauces, desserts ou tartines. Contrairement aux pâtes à tartiner sucrées, elle ne provoque pas de pic glycémique et apporte une texture fondante et gourmande, parfaite pour une cuisine IG bas et équilibrée.
– IG ≈ 15 ✅ – CG ≈ 1 ✅
– Riche en fibres, bons lipides et magnésium
– Idéale en remplacement du beurre ou pour les recettes IG bas
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Purée d'Amandes
