Gaspacho Bloody Mary (sans alcool)
Découvrez le Gaspacho Bloody Mary, une fusion rafraîchissante entre l'Andalousie et Manhattan, sans alcool.
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions: Verres
Glucides par part: 6g
Les indispensables
- 1 Robot Magimix Cook Expert pour un mixage plus fin
Ingrédients
- 4 Tomates cœur de bœuf bien mûres
- 1 Poivron rouge
- 4 Cornichon frais
- 1 Oignon rouge
- 1 branche de Céleri facultatif
- 1 c.à soupe Concentré de tomate
- 2 c.à soupe huile d’olive
- 1 Citron vert pour son jus
- 2 c.à soupe sauce worcestershire
- Tabasco selon goût
- 1 c. à café sel de céleri
- Quelques brins de persil
- 4 Tomates cerises déco
- eau fraîche
Instructions
- Monder les tomates : inciser la peau, plonger 30 sec dans l’eau bouillante, rafraîchir et retirer la peau.
- Laver les légumes, frotter les cornichons avec un chiffon humide, couper tous les ingrédients.
- Mélanger tomates, poivron, cornichons, oignon rouge, céleri, persil, concentré, huile, citron, Worcestershire, Tabasco, sel.
- Laisser mariner 2 h au frais.
- Mixer finement, ajouter un peu d’eau si nécessaire.
- Servir bien frais avec déco tomate cerise + persil. Proposer les sauces à part.
Nutriscore A - si Alcool Nutriscore C avec 160 Kcal
Nutrition - Apports en glucides (source Ciqual)
Portion: 1 VerreCalories: 90 kcalGlucides: 6 gProtéines: 1.2 gLipides: 7 gFibre: 3 gCharge Glycémique: 1 Index Glycémique: 20
