Pinsa romana garnie
Apprenez à préparer une pinsa romana garnie, croustillante et pleine de saveurs italiennes pour une expérience culinaire unique.
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NOTEZ CETTE RECETTE:
Portions:
Glucides par part: 42g
Ingrédients
- 1 Pinsa précuite de 220 g
- 5 c. à soupe Sauce tomate
- 1 belle poignée de Roquette
- 1 grosse Tomate coupée en quartiers
- 80 g poivrons marinés maison à l’huile d’olive et à l’ail
- 4 tranches Speck
- 6 mini fonds d’ artichaut
- 6 filets d’ Anchois
- 1 c. à soupe Câpres
- olives noires
- 1 mozzarella
- 1 c. à soupe Pesto
- Basilic
- 1 filet huile d’olive
- 1 filet Vinaigre Balsamique
- Poivre
Instructions
- Étalez la sauce tomate sur la pinsa précuite, puis enfournez-la 8 à 10 minutes au four ou 6 à 8 minutes à l’airfryer, jusqu’à ce que les bords soient bien croustillants.
- Étalez la sauce tomate sur la pinsa précuite, puis enfournez-la 8 à 10 minutes au four ou 6 à 8 minutes à l’airfryer, jusqu’à ce que les bords soient bien croustillants.
- À la sortie de cuisson, ajoutez la roquette, les poivrons marinés, les quartiers de tomate, le speck, les mini fonds d’artichaut, les anchois, les câpres et la mozzarella coupée en morceaux.
- Déposez quelques petites touches de pesto, ajoutez les feuilles de basilic, olives, puis terminez avec un filet d’huile d’olive, un trait de vinaigre balsamique et un peu de poivre noir.
- Servez immédiatement, idéalement avec une salade verte pour renforcer l’équilibre du repas.
Nutrition - Apports en glucides (source Ciqual)
Portion: 1 PartCalories: 520 kcalGlucides: 42 gProtéines: 24 gLipides: 27 gFibre: 5 g
Notes
Conseil d’accompagnement IG bas
Pour compléter cette pinsa sans alourdir le repas, servez-la avec une grande salade verte : roquette, jeunes pousses, concombre, radis, herbes fraîches et vinaigrette à l’huile d’olive. Évitez d’ajouter du pain ou un dessert très sucré derrière : la pâte de la pinsa apporte déjà la portion principale de glucides du repas.