Testez un goût original avec le Shiso !
Entre la menthe et le Basilic, avec une touche épicée, le Shiso est une plante aromatique qui nous vient du Japon.
Alors si vous avez la chance d’en trouver sur le marché, chez votre primeur ou comme moi chez Carrefour, testez là.
Elle se marie parfaitement avec les fraises…
Salade de Fraises Kiwi au Shiso
Salade de Fraises Kiwi au Shiso
Portions 4
Ingrédients
- 400 g Fraises 6g de glucies simples pour 100g
- 4 Kiwi (ici jaunes) 8,5g de glucies simples pour 100g
- 6 feuilles de Shiso
- 2 cuillères à soupe Xylitol sucre de bouleau
- 8 cl eau gazéifiée
Instructions
- Eplucher et couper les Kiwis en tranches - laver et équeuter les fraises puis les couper en 2 Mettre l'ensemble dans des coupes
- Mixer l'eau avec les feuilles de Shiso ciselées et le xylitol de façon à obtenir un sirop léger puis verser sur les fruits et conserver au frais