Les fameuses Barres chocolatées Bounty revues en version sans sucre
Pour un goût plus sucré vous pouvez ajouter un édulcorant naturel, mais je trouve que ça passe bien comme ça.
J’utilise des moules à financier en remodelant un peu à la forme des Bounty Maison avant la congélation complète.
Utilisez des petits moules pour 8 barres.
Dans cette recette j’utilise de la purée de noix de coco achetée sur le site Koro.fr avec le lait de coco, le chocolat sans sucre et le beurre de cacao.
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Bounty Maison sans sucre
2g de glucides simples pour 8 barre ( ou 4 pour 4 barres )
Portions 8
Ingrédients
- 180 g Purée de Noix de Coco environ 7,5g de glucides pour 100g
- 100 g Lait de coco environ 3g de glucides pour 100g
- 30 g noix de coco rapée
- 90 g Chocolat Noir sans sucre
- 30 g beurre de Cacao
Instructions
- Mélanger la purée de coco avec le lait et un peu de coco râpée pour la texture. remplir des petits moules type financier et mettre au congélateur quelques heures.
- Fondre le chocolat au bain marie avec le beurre de cacao puis tremper les barres de coco à la sortie du congélateur - laisser reposer sur une grille - conserver au frais dans un récipient.
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Bounties faits ce week end avec une forme de madeleine car je n'ai pas de moule à financier. Trè appréciés
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