Après la mousse au chocolat sans oeufs et sans lait voilà une crème au chocolat Vegan.
L’originalité de cette crème est l’utilisation de bananes pour la sucrer, d’avocat pour lui donner une consistance et de la crème de coco pour sa légèreté.
Le chocolat que j’utilise est en poudre ( 100% cacao) donc pas besoin de le faire fondre

Crème au chocolat, Banane et Avocat

Avec 17g de glucides par part, cette crème est sans sucre ajouté

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4.75 pour 8 notes

Type de plat: Dessert

Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants

Glucides par part: 17g

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Ingrédients

1 Avocat 3,7g de glucides pour 100g
2 petites Banane ou une grosse - 19,6g de glucides pour 100g
25 cl Crème de Coco 4g de glucides pour 10cl
4 cuillère à soupe Chocolat en poudre 100% cacao sans sucre - 13g de glucides simples pour 100g
2 cuillère à soupe Purée de noisette 11g de glucides simples pour 100g

Instructions

Écraser la banane et l'avocat puis ajouter le chocolat le lait et la purée de noisette - Mixer
Pour une meilleure texture je passe ensuite au fouet électrique quelques minutes
Remplir des verres et décorer d'éclats de noisette et de chocolat