Même si je reconnais que les Fastfood font de gros efforts pour indiquer l’apport en glucides de leurs hamburgers… Rien ne vaut une préparation maison car là au moins on sait ce que l’on met dedans et on connaît la fraicheur des ingrédients.
Un cheeseburger plus que royal avec double dose de bacon et de fromage et une viande hachée maison saignante et tendre.
Dans cette recette, le sandwich peut suffire à l’apport en féculents du repas ( par exemple pour un repas avec 40g de glucides hors dessert)… mais pour le plaisir on peut se permettre quelques frites mais faudra adapter la dose de pain !
Rappel: 75g de frites correspondent à peu près à 30g de glucides… mais attention à ne pas être déceptif car en respectant les doses, il ne restera que quelques frites dans l’assiette !
Cheeseburger
Ingrédients
- 500g Boeuf Tende de tranche
- 4 Pains hambuger d'envion 80/85g = 30g glucide
- 1 Oignon
- 8 tranches Fromage hamburger ou gruyère
- 8 tranches Bacon
- Sauce burger ou moutarde ketchup à adapter pour les glucides
- 1 grosse Tomate
- 1 gros Cornichon
Instructions
- Hacher la viande ( vous même ou par votre boucher) Former des ronds de la taille des pains
- Réchauffer le pain au four ou au grille pain Cuire la viande (environ 5 mn par face ou plus suivant vos goûts) Cuire le bacon
- Garnissez le pain avec la sauce. Mettre les Oignons en tarche avec le cornichon en lamelles au premier étage. Puis une tranche de bacon... Puis une tanche de fromage... Puis la viande une fois cuite... puis une tranche de fromage... le bacon et enfin la tomate tranchée et le couvercle !
- vous pouvez ajouter de la salade....