Les enfants adorent… c’est simple à cuisiner et idéal pour un repas du soir avec des crudités.
Un gratin revisité avec son oeuf à cheval pris en sandwich entre 2 tranches de rôti de dinde.
On lui donne un coté “cheeseburger” avec une tranche de gruyère !
Oeuf à Cheval... Gratin et Dinde
Environ 30g de glucides avec les pommes de terre (féculents)
Portions 4
Ingrédients
- 600g pommes de terre
- 4 oeuf
- 8 tranches Dinde rôti (achetées sous vide)
- 4 tranches Gruyère
- Mache
- Tomates cerises
- Oignon rouge
- Ciboulette
- 4CAS crème fraiche
Instructions
- Trancher et précuire les pommes de terre à la vapeur (environ 15mn)
- Finir la cuisson des pommes de terre en gratin au four pendant 20mn avec un peu d'huile d'olive et de crème fraiche - saler-poivrez. (j'utilise des emporte pièces ronds pour garder une forme esthétique)
- Cuire les oeufs au plat - présenter avec les pommes de terre prises en sandwich entre les tranches de Dinde et le gruyère.
- Poser l'oeuf dessus et servez avec les crudités.
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je ne connaissais pas cette recette ! elle semble très bien et je vais la faire, et d'autres aussi merci !
je trouvw w