Pour remplacer l’Avocat crevette, voilà l’Avocat écrevisse !
La différence , c’est une peu le goût mais aussi que la crevette est un crustacé de mer et l’écrevisse un crustacé d’eau douce !
C’est pour cela que je ne n’ai pas intégrer cette recette dans ma rubrique fruits de mer !
Avocat à l'Écrevisse sauce Cocktail
Portions 4
Ingrédients
- 2 Avocat 3,7g de glucides simples pour 100g
- 130 g Écrevisses précuites décortiquées
- 3 cuillère à soupe Mayonnaise maison ou allégée du commerce
- 1 cuillère à café Ketchup allégé en sucre
- Raisin pour la déco
- quelques Pignons de pin pour la déco
Instructions
- Enlever la peau des avocats et le noyau puis couper la chair en cubes - placer dans de grosses verrines.
- Mélanger la mayonnaise au ketchup puis les queues d'écrevisse et placer sur les avocats. Terminer avec un raisin noir et quelques pignons.