A la maison c’est Apéro tous les samedi soir et bien entendu on fait attention à l’apport en glucides.
Des crudités croquantes et des Pop Cakes sans oublier un cocktail sans sucre ajouté
L’avantage des pop cakes lorsqu’on les prépare soi même, c’est que l’on peut facilement identifier les glucides. Ici Moins de 4g par bouchée.
Cette version salée des Pop Cakes est t appréciée des enfants avec une petite tige pour les présenter comme des sucettes.
Les Pop Cakes se préparent avec un moule adapté pour former ces jolies boulettes. Dans cette recette j’ai utilisé une moule adapté: Lékué Pop Cake 18 Cavité Rose Silicone 100 % Platine
Cake Pops Courgette & Chèvre
Chaque bouchée contient environ 4g de glucides - Les cake pops permettent de mieux identifier les glucides par part !
Portions 18 sucettes
Ingrédients
- 100g Farine de blé soit 70g de glucides
- 6g Levure chimique
- 1 CAS Huile d'olive
- 100g fromage de chèvre
- 100g Courgette
- 1 Oeuf
Instructions
- Mélanger la farine et la levure puis fouetter avec l'oeuf et l'huile d'olive. Ajouter la courgette râpée et le fromage de chèvre haché. Saler et poivrer - bien mélanger puis remplir le mou moule à Pop Cakes ( on remplit la demi sphère qui gonflera à la cuisson pour remplit l'autre moitié) Cuisson 15/18mn à 190°
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Bonjour,
Ne manque-t-il pas un peu de lait dans les ingrédients ?
Car avec la recette telle quelle pour ma part j'obtiens une sorte de sablage avant de mettre le chèvre et la courgette, ça ne "boule" pas du tout et ça ne ressemble pas à de la pâte...
Merci pour la recette en tous cas
Non Non, la photo correspond à la préparation, cela gonfle à la cuisson.
Bien entendu un peu de lait peu "alléger" mais pas trop.