L’incontournable Saumon fumé revu en version Makis sans riz.
Pour un apéritif de fêtes IG Bas j’ai cherché la simplicité !
Du Saumon fumé roulé sur des coeurs de palmier avec un touche de fromage frais Saint Moret parfumé à l’aneth
Makis de saumon IG Bas
Pratiquement pas de glucides dans ces bouchées apéritives
Portions 12
Ingrédients
- 4 longs Coeurs de palmier 2g de glucides pour 100g
- 4 tranches Saumon fumé
- 2 cuillères à soupe Saint Moret 3g de glucides pour 100g
- 2 cuillères à soupe aneth ciselée
- 1 cuillère à soupe Jus de Citron
- Groseilles 8g de glucides pour 100g
Instructions
- Rincer et essuyer les couers de palmier
- Mélanger le saint moret avec le citron et l'aneth puis disposer au centre des tranches de saumon fumé
- Poser les coeurs de palmier dessus et rouler puis découper en 3 ou 4
- présenter avec des groseilles et de l'aneth