A l’occasion du nouvel an chinois voilà une sauce soja sucrée…. sans sucre !
Idéale pour tremper vos Nems ou Sushis mais aussi pour les marinades ou accompagner vos nouilles sautées.
Cette sauce soja est sans glucides donc parfaite pour un régime lowcarb ou cétogène
Sauce Soja caramélisée sans sucre
Une sauce soja sucrée sans sucre !
Portions 10
Ingrédients
- 20 cl Sauce Soja si possible allégée en sel
- 110 g Xylitol
Instructions
- Fondre le xylitol dans une casserole à fond épais- réduire le feu dès ébullition (ça fume légèrement) puis verser petit à petit la sauce soja avec précaution
- Porter à légère ébullition - laisser réduire 10 minutes
- Laisser refroidir puis verser dans une petite bouteille