Des barres Coupe faim façon Granola avec des céréales complètes et Oléagineux.
Riches en fibres, ces barres Granola sont également à IG Bas et particulièrement rassasiantes.
Pour le petit déjeuner mais aussi comme coupe faim durant la journée, ces barres sont assez riches en lipides.
Tous les ingrédients ont été trouvés sur le site Koro.fr et vous pouvez y bénéficier d’une remise de 5% avec le code DIABFOOD5
Barres Granola Maison au Chocolat
environ 15 g de glucides dont la moitié complexes
Portions 8
Ingrédients
- 100 g de mélange de Flocons de céréales completes Mélange à base d'orge, d'avoine, de blé et de seigle - environ 61g de glucides pour 100g
- 50 g Noix environ 8g de glucides pour 100g
- 50 g Noisettes environ 4g de glucides pour 100g
- 50 g Amande environ 8g de glucides pour 100g
- 30 g Graines de courge
- 30 g Graînes de Tournesol
- 80 g Sirop d'Agave environ 80g de glucides pour 100g
- 50 g Purée de noisette environ 8g de glucides pour 100g
- 90 g de pastilles de beurre de Cacao
- 80 g de pastilles de Chocolat Noir sans sucre
Instructions
- Ecraser grossièrement les noix , noisettes et amandes puis mélanger avec les flocons, les graines de courge et de tournesol.
- Fondre 60g de beurre de cacao, ajouter le sirop d'agave et la purée de noisette et mélanger avec la préparation jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
- Répartir dans des moules à financiers - bien tasser et mettre au four à 150° pendant 20 minutes.
- à la sortie du four tasser à nouveau avec le dos d'une cuillère puis mettre au frais (en gardant le moule) pendant 3 à 4 heures
- Fondre le chocolat au bain marie avec le reste de beurre de cacao. Sortir les barres de leur moule et verser un filet de chocolat dessus - laisser refroidir et dégustez !