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Petit déjeuner

Barres Granola Maison au Chocolat

Par Recettes Diabète et bien être | 14 octobre 2022

Des barres Coupe faim façon Granola avec des céréales complètes et Oléagineux.
Riches en fibres, ces barres Granola sont également à IG Bas et particulièrement rassasiantes.
Pour le petit déjeuner mais aussi comme coupe faim durant la journée, ces barres sont assez riches en lipides.

Tous les ingrédients ont été trouvés sur le site Koro.fr et vous pouvez y bénéficier d’une remise de 5% avec le code DIABFOOD5

Recette de Barres Granola Maison au Chocolat

Produit: 8 barres (8 Portions)
Glucides par part: 15 g
Préparation: 20 mins
Cuisson: 25 mins
Prêt dans: 45 mins

environ 15 g de glucides dont la moitié complexes

Ingrédients

100 g de mélange de Flocons de céréales completes Mélange à base d'orge, d'avoine, de blé et de seigle - environ 61g de glucides pour 100g

50 g Noix environ 8g de glucides pour 100g

50 g Noisettes environ 4g de glucides pour 100g

50 g Amande environ 8g de glucides pour 100g

30 g Graines de courge

30 g Graînes de Tournesol

80 g Sirop d'Agave environ 80g de glucides pour 100g

50 g Purée de noisette environ 8g de glucides pour 100g

90 g de pastilles de beurre de Cacao

80 g de pastilles de Chocolat Noir sans sucre

Instructions

Ecraser grossièrement les noix , noisettes et amandes puis mélanger avec les flocons, les graines de courge et de tournesol.
Fondre 60g de beurre de cacao, ajouter le sirop d'agave et la purée de noisette et mélanger avec la préparation jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
Répartir dans des moules à financiers - bien tasser et mettre au four à 150° pendant 20 minutes.
à la sortie du four tasser à nouveau avec le dos d'une cuillère puis mettre au frais (en gardant le moule) pendant 3 à 4 heures
Fondre le chocolat au bain marie avec le reste de beurre de cacao. Sortir les barres de leur moule et verser un filet de chocolat dessus - laisser refroidir et dégustez !