Des amuses bouche au saumon sans pain… Une idée originale pour pouvoir déguster à l’apéritif sans se priver. (limiter les groseilles pour éviter un pic de glycémie).
Saumon fumé sur Tuiles de Parmesan
Très peu de glucides par portion ( juste dans les groseilles du décors)
Portions 1 plateau
Ingrédients
- Saumon fumé
- Parmesan
- Oseille Rouge
- Groseilles
- Philadelphia allégé
Instructions
- Formé des cercles de parmesan râpé sur une feuille de cuisson. (avec un emporte pièce). Mettre au four à 180° jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement. Laisser refroidir.
- Mettre 1 grosse noix de philadelphia allégé sur le parmesan puis le Saumon et quelques groseilles.....
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tout le monde à aimé jusqu'à la dernière miette
Merci...