Des tartines avec de la fourme, de la poire, des noix, un peu de miel et du jambon de Parme.
A déguster en entrée avec une salade ou à l’apéritif , ces toasts sont réalisés avec un peu IG Bas aux céréales, graines et Seigle.
ON peut en trouver en grande surface mais aussi chez certains boulangers.
Un peu de seigle peut aussi convenir !
Toasts à la Fourme d'Ambert
autour de 18 g de glucides par part dont un peu plus de 10g de glucides complexes
Portions 4
Ingrédients
- 2 grandes tranches (120g) Pain céréales et graines 35g de glucides complexes pour 100g suivant qualité
- 1 Poire 10g de glucides simples pour 100g
- 2 tranches Jambon de Parme
- 120 g Fourme d'Ambert
- Noix
- Mesclun
- 1 cuillère à soupe Miel d'Acacia autour de 82g de glucides simples pour 100g
Instructions
- Eplucher et couper en 2 la poire - enlever les pépins et couper ensuite en tranches très fines
- Poser des tranches de Fourme dessus, un filet de miel d'acia puis des lambeaux de jambon
- Ajouter des cerneaux de noix et passer au four à 220° pendant 5/8 minutes - La fourme doit juste commencer à fondre. Servir avec une salade
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Bonjour,
Ma femme et moi venons de découvrir un diabète gestationnel pendant sa grossesse.
Du coup les repas sont devenus extremement compliqués quand on rajoute aussi les contraintes inhérentes à la grosses ...
Merci beaucoup pour l'aide culinaire !
A votre service !!!