Un bon petit plat de pâtes pour le soir. N’hésitez pas à l’accompagner de légumes (des tomates par exemple en entrée) pour avoir un repas équilibré…
Linguine Crème d'oeuf et lardons
30g de glucides avec les pâtes....
Portions 4
Ingrédients
Instructions
- Cuire les pâtes environ 8mn
- Faîtes revenir à la poêle le lard et les échalotes émincées. Une fois cuits, ajouter la crème fraîche et laisser revenir 5mn
- Au moment de servir ajouter les jaunes d'oeufs... Laisser légèrement épaisseur en remuant et versez la préparation sur les pâtes... c'est prêt parsemez de mimolette rapée... ça changera du parmesan