Une recette simple avec du poulet et des légumes précuits à la vapeur
Vous pouvez compléter ce plat en fonction de la saison de haricots verts ou même de choux de Bruxelles.
C’est une recette à faible index glycémique mais en fonction de l’apport en glucides dont vous avez besoin il peut être complété également par du riz complet.
Cuisse de Poulet au four à la Patate Douce et Navet
Environ 22g de glucides par part
Portions 4
Ingrédients
- 4 cuisses de Poulet
- 300 g Navet long - moins de 5g de glucides simples pour 100g
- 400 g Patate douce 18g de glucides complexes pour 100g
- 20 cl Bouillon de volaille
- 80 g Oignons grelots
- 2 gousses Ail
- Ail des Ours
Instructions
- Éplucher et découper les navets et patate douce puis découper en gros morceaux - éplucher les oignons grelots et l'ail puis mettre le tout à cuire à la vapeur pendant 15 minutes
- Placer dans un plat à four - ajouter le bouillon puis les cuisses de poulet badigeonnées avec un peu de beurre et cuire 35 à 40 minutes au four préchauffé à 210° - arroser de temps en temps
- Parsemer avec un peu d'ail des ours ( ou du persil ou da la ciboulette)
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Merci pour toutes ces infos précieuses concernant les produits.
Recette délicieuse.
Merci à vous
Recette suivie à la lettre. Et même si j'ai oublié le beurre sur le poulet, le plat a été un succès pour tous. Les légumes étaient fondants et goûteux. Merci pour cette fantastique recette 👌😁
Merci !