Un bowl fraicheur à déguster en plat principal en toutes saisons !
Une salade en plat principal doit être équilibré… protéines, fibres, glucides, lipides !
C’est le cas pour ce bowl aux crevettes
Salade de Riz aux crevettes
Saveurs sucrées salées pour cette salade à index glycémique réduit - compter 30g de glucides pour 100g
Portions 4 Bows
Ingrédients
- 16 grosses Crevettes fraiches / crues
- 100 g Riz Basmati complet environ 72g de glucides complexes pour 100g
- 200 g Ananas fraiche - 11g de glucides simples pour 100g
- 150 g Betterave rouge cuite - 8,5g de glucides simples pour 100g
- 200 g Edamame feves précuites - 3g de glucides pour 100g
- 150 c Concombre 1,5g de glucides pour 100g
- 4 tiges Cébette
- 1 petit poivron vert corne de boeuf - 3,5g de glucides pour 100g
- Mache
Pour la Sauce
- 1 Cuillère à soupe Gingembre râpé
- 8 Cuillères à soupe Sauce Soja
- 1 jus d'un Citron vert
- 4 Cuillère à soupe Huile d'olive
Instructions
La veille
- Cuire le riz suivant les instructions du paquet et laisser au frais - cuire les crevettes dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes - couper le feu, laisser 5 minutes puis égoutter - conserver au frais
Service
- Couper la betterave, le concombre et le poivron en fine tranches - ciseler la cebette et couper l'ananas en petits morceaux
- Mélanger le riz avec le poivron, le concombre, la cebette, l'edamame et l'ananas - déposer sur un lit de salade et placer la betterave et les crevettes dessus
- Mélanger les ingrédients de la sauce et servir avec votre bowl
Nutrition
Portion: 1Part | Glucides: 30g
Voir les commentaires (1)
Bonjour,
abonnée à votre newsletter depuis plusieurs mois, je trouve quelques recettes à mon goût et je vous écris aujourd'hui pour vous partager le fait que je trouve la nouvelle façon d'imprimer, en pdf ou autre, très directe, avec un réglage du nombre de part très pratique et en peu de page...
Merci pour cette proposition dans votre site.
La relance à s’inscrire à votre newsletter peut aussi être améliorée, elle est inutile lorsqu'on est déjà inscrit...et du coup un peu agaçante avec une "pop up" et un clic supplémentaires !
Bonne continuation, et bonne dégustation de délices variés,
Cordialement,
L. Mevel