Idéale pour accompagner un dessert, un café, cette chantilly très légère n’a pratiquement aucun effet sur la Glycémie.
Vous n’êtes pas obligés d’être intolérants au lactose pour la consommer – Cette préparation au lait de coco est idéale pour accompagner des fruits exotiques ou une glace.
Chantilly Coco vanille
Pratiquement pas de glucides et sans crème !
Portions 6
Ingrédients
- 40cl Lait de coco
- 10g Stévia
- 1 trait d'extrait Vanille
- 1/2 CAC Agar Agar
Instructions
- Dans une casserole, porter 10cl de lait de coco à ébullition avec l'agar agar puis mélanger avec un filet d'extrait de vanille, le reste du lait de coco et la stévia. Passer au chinois et remplir un Siphon.
- Fermer le siphon, le mettree tête en bas et visser une cartouche de gaz. Secouer fermement 4 à 5 fois et mettre au frigo 1 à 2h. Si au moment de servir c'est encore trop liquide, ajouter une cartouche de gaz.
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comme je ne suis pas habituée sur votre site il y a des
quantitées qui m'échappement ou des mots. ex:xylitol
ex cl quantité quelle quantité et d'autres choses dans la même direction suivront....clemence st amand 23 nov 2016 merci.
Bonjour
Le xylitol est un substitut de sucre qui se trouve en magasins Bio
Cl= centilitres
Bonjour,
Il y a visiblement des mots qui manquent dans les instructions de la recette, ou un autre mal utilisé qui peut prêter à confusion.
Si vous pouviez faire le nécessaire...merci.
Bonjour
C'est corrigé, le correcteur automatique de mon logiciel avait mal interprété des termes...