Voilà une recettes de fondants en ramequins qui peuvent se faire aussi façon mug cake au chocolat.
Pour réaliser la version Mug Cake, il vous suffit juste de mettre la préparation dans des mugs et de passer 1 minute 10 au four micro ondes à puissance maxi ! (au lieu du four)
Découvrez la recette en vidéo:
Fondants au Chocolat en Ramequins ou Mug cake Chocolat
environ 18g de glucides - sucres simples par ramequin de fondant au chocolat
Portions 4
Ingrédients
- 2 Oeuf
- 30 g Sucre de coco environ 92g de glucides simples pour 100g
- 30 g Farine de Coco environ 22g de glucides simples pour 100g
- 100 g Chocolat Noir à 70% - environ 35g de glucides simples pour 100g
- 150 g Fromage blanc
Instructions
- Battre les blancs d'oeuf en neige
- Fondre le chocolat au bain marie
- Fouetter le sucre avec les jaunes puis incorporer la farine, le chocolat et le fromage blanc - bien mélanger.
- Incorporer délicatement les blancs en neige - bien mélanger puis verser dans des ramequins.
- Mettre au four 25mn à 180° - déguster tiède !